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ただ、基本ステーキハウスなのでステーキの下に焦げ防止で玉ねぎがギッシリ敷かれているんですよね。
私は成人してから突然発症した玉ねぎのアレルギー持ちなので、うっかり注文時に聞き忘れてしまうことがあるのですが、この日は店員さんに理由をお話して焦げてもいいので玉ねぎを外してほしいとお願いしました。
すると、しばらくして店長さんが席までいらっしゃりサラダバーにかなりの割合で使用されていること、ドレッシングも本部に問い合わせたが原材料の野菜全ては分からなかったことを伺いました。
チェーン店全ての対応かは分からないですが、ご参考までに。